Les Rencontres de l'alimentation durable dans le Chablais

du 4 au 8 octobre 2021

Programmation en cours

dernière mise à jour le 15 juin 2021


Retrouvez en téléchargement, la 
synthèse des Rencontres 2019 et 2020.


Ressources

Chablais
- Etude du SIAC « Alimentation dans le Chablais : quels enjeux et quelles actions ? », réalisé en 2019

Restauration collective
- Diaporama « La loi EGAlim et ses applications dans la restauration collective »

Accessibilité alimentaire, précarité
- Diaporama « Accompagner le changement de comportement alimentaire », Hélène Chiron, octobre 2020 (A venir)
- « Accessible, pour une alimentation durable accessible à tous » : outil d’auto-diagnostic, réseau CIVAM, 2018, 12 pages
- « Agir contre la précarité alimentaire en favorisant l’accès de tou.te.s à une alimentation de qualité » : étude-action, Le labo de l’économie sociale et solidaire, octobre 2020, 76 pages

Approche territoriale, transversale
- « Guide pour une approche territoriale des projets de circuits courts : explorez le développement territorial durable avec les circuits courts alimentaires », cerdd (centre de ressource du développement durable), 2010, 36 pages

Foncier agricole
- Guide pratique, retours d’expériences « Agir sur le foncier agricole », Terre de Liens, décembre 2018, 91 pages

Rencontres de l'alimentation durable dans le Chablais                                                                                                                                                            - Restitution des Rencontres de l'alimentation durable de 2019 et 2020 : « L'alimentation durable dans le Chablais : synthèse des actions et perspectives »