Rendez-vous
des acteurs
professionnels
et élus
Mardi
27 octobre
9h-15h30
Cuisine centrale
L'Atelier Chablaisien
531 avenue de Neuvecelle
(Côté Lac Hostel)
à Évian
« De la ferme à l’assiette : quelles coopérations possibles pour mieux manger en restauration collective dans le Chablais »
Une journée de réflexion dédiée aux acteurs professionnels et aux élus du territoire avec des apports pour mieux comprendre le lien entre alimentation, santé et restauration collective, des données pour caractériser la situation sur les trois intercommunalités et des échanges pour approfondir les collaborations. Avec un repas et une visite de la toute récente cuisine centrale.
En continu sur le mois d’octobre
Menus R’aliment local et durable dans les restaurants
Tout le mois d’octobre, venez déguster un repas qui remplit les critères du R’Aliment (provenance, saisonnalité, coût…) dans l’un des restaurants participants.
L'Auberge Anthy
Bibliothèques
et médiathèques du Chablais
En octobre, retrouvez une sélection d’ouvrages et de médias autour de l’alimentation dans vos bibliothèques et médiathèques de proximité.
Bibliothèque de Brenthonne, Champanges, Neuvecelle
Bientôt ici, la liste des autres bibliothèques participantes